Descrizione del corso
Corso di secondo livello per imparare le tecniche di mixologia più in voga con le quali il bartender acquisisce un valore aggiunto e trasformandosi in barchef. Conseguirà, quindi, le conoscenze necessarie alla costruzione di drink originali con preparati di sua invenzione.
Tutti i partecipanti ai corsi di formazione avranno a disposizione una postazione bar completa. Per coloro i quali vivano a distanza dalla sede della scuola, è garantita la possibilità di alloggio presso strutture convenzionate.
- Affumicatura.
- Invecchiamento.
- Reverse.
- Twist on classic.
- Sciroppi home made.
- Bitters aromatici home made.
- Sode aromatizzate.
- Zuccheri aromatizzati.
- Botaniche, segreti e alchimie.
Al completamento del percorso di formazione i partecipanti riceveranno attestato di frequenza.