
Descrizione del Corso
Il corso avanzato si rivolge a chi già opera nel mondo del bartending, e punta ad arricchire bagaglio tecnico del barman e a incrementare la produttività, aggiungendo un piacevole stile di intrattenimento per la clientela.
Tutti i partecipanti ai corsi di formazione avranno a disposizione una postazione bar completa. Per coloro i quali vivano a distanza dalla sede della scuola, è garantita la possibilità di alloggio presso strutture convenzionate.
- Analisi della figura del flair bartender.
- Tecniche avanzate di free pouring.
- Misurazione in once per ogni tecnica con tin e jigger.
- Grab.
- Queen.
- Flower.
- Reverse.
- Shaking style.
- Stirring style.
- Jiggering style.
- Routine di working flair.
Al completamento del corso i partecipanti riceveranno un attestato di frequenza. Il corso craft & flair ha una durata complessiva di 3 giorni in modalità full immersion.
Docenti
Master trainer: Carmine Liguori
Trainer
Giuseppe Bafaro, Roberto Aceto, Williams Citrigno, Laura Di Fino.