Basic training for bartenders
Il primo passo fondamentale per chi si approccia per la prima volta a questo settore, nonché un approfondimento imprescindibile per quegli operatori che desiderino perfezionare le proprie competenze.
Mixology Kitchen Rules
Corso avanzato per imparare le tecniche di mixologia più in voga. Tassello fondamentale per tutti coloro i quali aspirino a diventare barchef.
Spirits Sommelier
Un viaggio attraverso il mondo degli spirits, dai più comuni ai più ricercati. Un percorso mirato per conoscere da vicino la materia, approfondendo i metodi di produzione, conoscendone da vicino ogni sfumatura grazie ai percorsi degustazione.
Craft & Flair
Corso avanzato rivolto a chi già opera nel mondo del bartending, che punta ad arricchire il bagaglio tecnico del barman e a incrementare la produttività aggiungendo un piacevole stile di intrattenimento per la clientela.
Start-up, marketing e comunicazione
Tutto quello che c’è da sapere sulla gestione di un’attività, dalla fase di organizzazione al lancio, dalla composizione del menù alla formazione tecnico-professionale dello staff.
Caffetteria
Il corso è rivolto a chi vuole fare della caffetteria il proprio trampolino di lancio e, in generale, a chiunque voglia ampliare l’offerta del locale offrendo alla propria clientela raffinatezze curate nei particolari.
Latte Art
Un corso fondamentale per imparare tutti i segreti di questa disciplina. Il corso prevede una parte teorica e un parte pratica, in cui verranno spiegate le tecniche necessarie per realizzare splendide decorazioni.
Birra e spillatura
Un corso indispensabile pensato per chi vuole avvicinarsi al variegato mondo della birra.